Certains sont même des précurseurs en la matière. C’est le cas de Mauritz Quaak, le 1er agriculteur-méthaniseur de France, installé à Chaumes-en-Brie, dans le département de Seine-et-Marne (77) et qui a commencé à produire du gaz vert il y a 10 ans.
Il est très satisfait de l’évolution de son métier grâce à cette nouvelle activité. Et pour cause, les avantages sont nombreux — diversification économique de l’activité agricole, contribution à la transition énergétique, production d’engrais vert —, et pas uniquement pour les exploitants de ferme. Les communes alentours bénéficient aussi des atouts de la pratique.
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